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猪肉是常见的荤菜,那你知道猪肉有哪些做法大全吗,猪肉怎样做好吃呢?现在贵州肉品批发厂家的小编就介绍几款猪肉的做法大全给大家,比如农家小炒肉、鱼香肉丝、等,这些都是易学易做的家常菜,尤其适宜那些无肉不欢的朋友们吃。
一、猪肉的简单家常菜谱做法大全之农家小炒肉的做法:
1.先将五花肉尖椒油盐鸡精豆豉都准备好,再将去滑肉切成薄片
2.然后放入盐,倒入酱油,用力摔打至粘稠,再将小尖椒拍扁之后撕开
3.再将油倒入锅里,放入肉片滑散至变色就可以铲出了。
二、猪肉的简单家常菜谱做法大全之鱼香肉丝的做法:
2.然后将猪肉洗干净后放入冰箱冷冻之后取出,再切成丝,然后放入碗里
3.倒入花雕酒,撒些白胡椒,放入盐,再放入淀粉拌匀后腌制一刻钟
4.黑木耳浸泡好后清洗干净再切成丝,然后将胡萝卜、青椒、笋、莴笋洗干净后切成丝
5.然后将油倒入锅里,烧热之后放入猪肉丝,划散至变色之后铲出,放入盘中
6.再将少许油倒入锅里,放入花椒炸出香味后捞出,放入豆瓣酱和剁辣椒
7.翻炒出红油放入葱姜末,再放入胡萝卜翻炒,然后放入笋丝、莴笋丝、木耳丝、青椒丝
8.翻炒之后倒入肉丝,倒入料汁,翻炒至浓稠,放入蒜末翻炒片刻即可盛出